« Ce métier de plongeur corailleur, on a eu les pionniers de la pêche au corail juste avant nous. Parce que ça fait peut être 60 ou 65 ans que le corail se pêche en Méditerranée et en plongée, due à l’invention du scaphandre Cousteau-Gagnan. Nous ne sommes pas nombreux à faire un métier si particulier. C’est un métier avant tout pour moi, un métier passion. Et ça consiste à aller chercher du corail rouge de Méditerranée en grande profondeur. Donc je fais de la plongée de 50 à 120 mètres de fond, 50 mètres à 90 m avec de l’air comprimé au delà de 90 mètres, aujourd’hui, on met des mélanges d’hélium qui va être un gaz très léger qui va se dissoudre énormément dans l’organisme mais qui va être très long à éliminer. » Jean-Philippe Giordano.

site : corail-rouge.com