Les représentants de la cave ont dressé le bilan d’une année de défis. Malgré les aléas climatiques qui touchent le secteur viticole, la structure qui regroupe les vignerons d’Ouveillan, Sallèles-d’Aude, Narbonne et Vinassan, affiche une résilience solide. Avec la part de commercialisation qui augmente avec 2,5 millions de bouteilles, soit 15 % de la production et 14,5 millions de chiffre d’affaires et un bon état des stocks, le président et la direction ont rappelé la bonne situation de la cave.

Du renouveau dans le verre

Le clou de la rencontre a sans doute été la présentation de la nouvelle gamme. La gamme a été repensée pour mieux coller aux attentes des consommateurs actuels, tout en valorisant la diversité des cépages locaux et en se recentrant sur le nom des Vignerons du Narbonnais : « Un petit coup » : des vins de cépages chardonnay, merlot, grenache, en monocépage. « Avec des étiquettes flashy, le but est d’attirer le regard », explique l’équipe. « Atypique » : une sélection plus audacieuse, travaillée avec des assemblages pour offrir plus de structures. « Anti-conformiste » : cuvée haut de gamme qui continue de porter haut les couleurs de la dénomination l’AOP Languedoc. Le slogan « La vigne au cœur a été créé » et le logo a été revu, avec un N représentant Néotera, Narbonne, le chiffre 4 et la romanité. Renouer avec l’histoire, ses racines, les valeurs de partage.

Pour les représentants de la cave, cette nouvelle identité visuelle et gustative est une fierté. « Pour les 90 ans de la cave cette année, c’était l’occasion de renouer avec le territoire de la Narbonnaise, revoir la cohérence de la gamme face aux attentes des consommateurs. Notre but est de s’imposer comme la référence sur le territoire et faire rentrer notre vin dans les habitudes de consommation ». Les nouvelles bouteilles sont d’ores et déjà disponibles au caveau de vente, prêtes à conquérir les tables des particuliers comme celles des restaurateurs ou encore la grande distribution. La cave, qui attend le prochain millésime avec une précocité inattendue, se prépare donc à ses nouveaux défis avec impatience mais avec la certitude que rester fidèle à ses racines ne peut être qu’une bonne recette.