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27 mars 2026Repas magiques, crêperie, slow-food, cuisine catalane… de nouveaux restaurants s’invitent à la carte à Perpignan
Analyse : Notre équipe propose une synthèse des points importants.
Notre équipe met en lumière les éléments clés de « Repas magiques, crêperie, slow-food, cuisine catalane… de nouveaux restaurants s’invitent à la carte à Perpignan ».
Ce qu'il faut connaître
Des nouvelles offres de restauration ont fait leur apparition dans le paysage perpignanais ces dernières semaines. L’Indépendant fait le note pour les gourmands ; Et les moins…
Un air de Bretagne chez la crêperie The Box Coff’ice
Depuis le début du mois de mars 2026, Charlène, d’origine bretonne est aux commandes de la crêperie The Box Coff’ice, rue des Cardeurs. À la carte, crêpes salées, sucrée, bubble waffle, cookie, palet breton… et boissons. « Je travaille avec des produits locaux comme le jus de pomme d’Eus, les glaces du Canigou ou encore le café des Cafés de Carla, mais aussi avec des produits bretons : cidre, bières, farine…« , confie la gérante qui dévoile un espace pouvant accueillir une vingtaine de couverts. « Ouvrir cette crêperie c’est un clin d’œil à ma grand-mère qui était bretonne« , poursuit-elle. Chez The Box Coff’Ice, tous les plats à la carte peuvent être dégustés sur place ou à emporter.
La Fourrière en ville pour découvrir la cuisine de pays
Après la zone Agrosud de Perpignan, le restaurant La Fourrière débarque en centre-ville, avenue Général Leclerc, pour proposer son même concept : de la cuisine catalane et de pays. Les soirs, place à des animations musicales, ambiance bar pub, jusqu’à 2 h du matin les jeudis, vendredis et samedis. Pour le déjeuner, le restaurant propose un plat du jour à 9,99 €. La carte dévoile des grillades et des plats typiques. Tenue par José et Claudia, Catalans pur souche, la Fourrière en ville, propose des tapas pour accompagner les soirées. Et pour ceux qui se demandent pourquoi ce nom ? « Quand nous avons ouvert notre premier restaurant, c’était le jour du covid, avenue Julien Panchot et nous étions dans les locaux de l’ancienne fourrière. Nous avons essayé de tenir pendant 4 ans mais on a dû abandonner. Mais aujourd’hui, après celui d’Agrosud, on avait envie d’en ouvrir un en ville« , confie José.
Le Roi d’Ys, une évidence familiale
La rue Elie Delcros accueille un nouvel établissement depuis le mois de février. Après la grand-mère de Corinne, actuelle gérante, à Rouen en 1978, puis celle de ses parents à Narbonne en 1995, c’est désormais à son tour de prendre la relève, chez elle, à Perpignan. Accompagné de Francky en cuisine, tous deux, enfants de restaurateurs, proposent des plats du jour (endive au jambon, boles de picolat, blanquette de dinde, le plat signature) ainsi que des formules avec des desserts maison (crème catalane, mousse au chocolat et tiramisu). « C’était une évidence pour moi de prendre la suite de ma famille. Ici, nous travaillons qu’avec des produits frais et locaux » explique Corinne. Le Roi d’Ys devient after-work avec des tapas mais aussi lieu de goûter l’après-midi avec des crêpes et des gaufres.
La Table des secrets flirte avec l’univers Harry Potter
C’est au Méga Castillet que le restaurant à thème La Table des secrets, ouvert 7j/7, a récemment ouvert. Inspiré de la saga Harry Potter et ses multiples références, l’établissement a décidé de s’orienter vers la magie. Le concept ? « Nous proposons une expérience un peu particulière. Un lieu immersif autour de l’univers de la magie (hypnotiseur, mentaliste, cartes…), où les clients peuvent profiter d’un repas fait maison tout en découvrant, presque chaque soir, des animations réalisées par différents artistes qui passent de table en table« , confient les deux passionnés de l’univers fantaisy aux commandes du restaurant, Pascal et Melody. Dans les assiettes, le concept propose un menu « anti-crise » le midi avec une formule entrée + plat ou plat + dessert à 10,90 € et entrée + plat + dessert à 12,90 €.
Ferroce Bistro, cuisine rapide le midi et slow food le soir
C’est une cuisine de bistrot, créative, que propose Roman Ferro dans son nouveau restaurant « Ferroce bistro », installé rue Grande des Fabriques à Perpignan. « J’ai voulu en faire un restaurant où le midi il est possible de déjeuner rapidement le temps de sa pause. Et le soir un concept plutôt slow food, avec une carte des vins sourcée à associer aux entrées, plats et desserts« , confie le gérant, accompagné de son co-équipier Paul.
Source : www.lindependant.fr
Conclusion : Cette situation sera suivie de près par notre rédaction.

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