Le phénomène n’est pas nouveau. « Depuis 2012, le tourisme se développe au printemps et s’atténue en été en Occitanie », souligne l’Insee ce 24 mars 2026. Et c’est le réchauffement climatique qui a changé la donne : « Les habitudes des vacanciers ont évolué en raison du changement climatique, de choix de consommation ». Conséquence : « Une fréquentation touristique moins dynamique en Occitanie qu’au niveau national ». Le phénomène étant plus marqué encore en région PACA.

Ainsi, entre 2012 et 2024, l’attractivité touristique (précisément l’évolution de la fréquentation des hôtels, campings et autres hébergements collectifs hors Airbnb) croît-elle de 11 % en France, portée par « le gain d’attractivité pour les régions du littoral atlantique et du nord », mais de seulement 4,5 % en Occitanie, quand elle est carrément négative en PACA. « Cette tendance s’est accentuée durant les étés 2018 et 2019 marqués par de fortes canicules, précise l’Insee. Les touristes semblent ainsi modifier leurs choix de destinations en partie pour éviter les fortes chaleurs particulièrement intenses sur le littoral et dans l’arrière-pays méditerranéen ». 
Un système de vases communicants entre les destinations s’est ainsi mis en place : « La concentration au cœur de l’été tend à s’atténuer du fait d’un fort développement du tourisme d’avant-saison ».
 

La fréquentation de printemps en compensation

Plus en détail, la haute-saison accuse un repli en Occitanie : – 4 % en juillet, – 2 % en août. Mais l’avant-saison, le printemps, se développe fortement : + 9 % en avril, + 32 % en mai, + 12 % en juin tout comme le mois de septembre : + 10 %. La hausse entre le mois de mai 2012 et le mois de mai 2024 étant portée à la fois par les touristes français (+ 32 %) et étrangers (+ 30 %), en particulier les Allemands.
En 2024, l’Occitanie a enregistré 55 millions de nuitées dont 26 millions en juillet et août, l’été représente désormais moins de la moitié de l’activité touristique régionale.

Seule région où la fréquentation des hôtels recule

C’est l’hébergement en campings (avec bungalows, mobil-homes…), sur le littoral, qui tire le mieux profit de cette nouvelle saisonnalité qu’il génère lui-même. « L’évolution de la saisonnalité du tourisme en Occitanie est essentiellement portée par les campings, constate l’Insee. Le camping est de plus en plus prisé au printemps. Leur fréquentation augmente de 19 % entre 2012 et 2024 ».

En 2024, 25 % de leurs nuitées était concentré entre avril et juin contre 18 % en 2012. Et ce sont les hôtels qui trinquent : – 5 % de fréquentation entre 2012 et 2024 alors que l’évolution nationale est positive à + 4 %. L’Occitanie est ainsi « la seule région où la fréquentation des hôtels recule entre 2012 et 2024 ».

Enfin, la progression des parts de marché détenues par les plateformes de locations de logements entre particuliers, type Airbnb, est phénoménale sur les dernières années : + 57 % de nuits réservées sur Airbnb en Occitanie entre 2019 et 2024.