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Des fruits et légumes, des produits céréaliers et laitiers, ou encore de l’huile. Le prix de ces produits alimentaires essentiels est dans le viseur d’une trentaine d’associations. Leur objectif : rendre obligatoire la vente à prix coûtant, sans marge, de 100 produits bons pour la santé. Un geste attendu par ces consommateurs.

« C’est exactement ce que j’ai dans mes courses : pommes de terre, pâtes, œufs. C’est de plus en plus dur. Donc c’est sûr, pour les familles qui en ont le plus besoin, ce serait une bonne idée de baisser certains produits alimentaires courants », réagit une cliente.

« Moi par exemple, en tant qu’étudiant, souvent je vais privilégier ce qu’il y a de moins cher », ajoute un autre. « Je trouve que c’est important qu’on ait une alimentation saine, mais malheureusement aujourd’hui, vouloir s’acheter des fruits, des légumes, c’est un certain coût », poursuit une autre.

Selon les associations, un panier de 100 produits sains, bio et d’origine française coûte 539 euros par mois pour une famille de 4 personnes. L’objectif : le réduire de plusieurs dizaines d’euros afin qu’il ne dépasse pas 20 % du budget d’un ménage modeste. Pour y arriver, un seul levier : réduire les marges pratiquées par les distributeurs, selon les associations.

« La grande distribution a une politique de marge inadmissible. Elle consiste à vendre très peu cher des produits ultratransformés de mauvaise qualité nutritionnelle et, pour se rattraper, à faire des marges beaucoup plus élevées sur les produits les plus sains, tels que les fruits, les légumes, la viande, etc », déclare Olivier Andrault, chargée de mission alimentation pour l’UFC-Que Choisir.

Contactés, plusieurs enseignes de la grande distribution assurent avoir déjà mis en place des paniers de produits à prix coûtant avec leur propre marque distributeur.