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Attendre, un peu, beaucoup, longtemps, parfois même à en perdre la notion du temps. Pour déjeuner dans un célèbre restaurant parisien, la maison ne prend pas de réservation. C’est ainsi depuis 1896 et tout le monde s’en accommode. « On nous a annoncé 45 minutes d’attente, ce n’est pas grave », confie une cliente.

Une attente habituelle, ici. Devenue aujourd’hui un outil de marketing grâce aux réseaux sociaux. La file, nouveau symbole d’attractivité sur lequel misent certaines enseignes.

À Lille (Nord), une cliente a attendu 35 minutes pour manger un cookie comme elle le raconte sur les réseaux sociaux : « J’ai décidé de faire la queue moi aussi. Franchement, c’est un des meilleurs cookies que j’aie jamais mangés de ma vie. Je comprends l’engouement et la file d’attente. » À Lyon (Rhône), des dizaines de mètres de queue pour déguster une entrecôte. À Paris, il faut encore patienter pour s’acheter la dernière peluche à la mode.

C’est l’irrésistible pouvoir d’attraction des petites vidéos auxquelles un groupe d’amis n’a pas pu résister comme ils racontent : « On attend pour un sandwich. On a entendu parler sur les réseaux sociaux. Donc, on avait envie de goûter si l’occasion était à côté », explique une des amies. Un autre ajoute : « C’est ça un peu le paradoxe. Parfois, ça donne envie, mais on est d’accord, c’est que ça peut autant donner envie qu’être rédhibitoire. C’est plus rédhibitoire que de me donner envie. »

La file attire donc la foule. Le phénomène est tel que les plaintes de voisinage se multiplient. Alors, les commerçants ont dû se réorganiser et innover.

Dans un restaurant japonais, désormais, les clients prennent leur tour en scannant un QR code et sont appelés lorsqu’une table se libère, pour le grand plaisir d’un client : « C’est pratique en fait, c’est pas mal du tout. Ça permet de profiter du temps sans avoir à attendre à côté. On ne dérange pas les gens qui veulent sortir de chez eux. » Une autre ajoute : « On a eu le temps d’aller boire un verre et de revenir quand on nous a indiqué que c’était notre tour de passer. »

Jean-Baptiste Meusnier, propriétaire de Kodawari Ramen, aussi, il trouve son compte : « Nous, c’est vrai que ça a lissé aussi, ça a évité des moments de forte affluence, donc on a eu une meilleure fréquentation grâce à ce système. Et puis, il y a tout le voisinage, c’est quand même plus confortable pour eux, pour pouvoir circuler avec moins de monde sur le trottoir. C’est pour ça que je pense que tout le monde gagne. »

Malgré tout, il faut toujours attendre. Certains se laissent décourager. S’y attendre n’était plus forcément perdre son temps, mais plutôt rester dans l’air du temps.