Dans le cadre de sa stratégie de valorisation de ses produits, le caveau des Vignerons du Vallespir, nouvellement rattaché à la cave Laure de Nyls de Pollestres a organisé un afterwork (littéralement « après le travail »), tradition sociale qui consiste à aller boire un verre ou partager un moment convivial entre collègues ou amis. Voulu par la direction de la cave qui regroupe des vignerons de la plaine du Roussillon et des Aspres, Pollestres, Bages, Trouillas, Saint-Jean-Lasseille et Le Boulou, sous l’appellation Laure de Nyls, cet événement convivial dédié à la découverte d’excellents produits a rencontré un franc succès. « L’idée c’est de mettre en lumière nos différents points de vente, nous débutons par Le Boulou ce soir, Pollestres le 24 avril et Bages le 24 mai. Nous sommes très contents que les gens soient venus aussi nombreux, cela nous encourage » soulignait Aurore Clottes. Une exceptionnelle palette de vins, fruit d’un terroir d’une grande diversité furent alors proposée, le tout accompagné d’excellentes planches de charcuteries fournies par la Boucherie Charcuterie Lambert. Félicitations à Corinne et son staff pour l’agréable mise en place.