Tout a commencé par l’ouverture, le 11 avril dernier, d’une adresse de l’enseigne de restauration rapide Master Poulet à la sortie du métro Mairie de Saint-Ouen, en très proche banlieue parisienne. Très bien desservi par la ligne 14, le quartier est désormais prisé par les classes moyennes qui ne peuvent plus se payer les logements parisiens.

Ce centre-ville alternatif est en pleine “gentrification”. Et le très ambitieux et visible maire socialiste de la ville, Karim Bouamrane, dont le nom a même été évoqué pour devenir Premier ministre, s’oppose fortement à cette ouverture, symbole pour lui de la “malbouffe” et surtout porteuse de “nuisances sonores et olfactives” liées à la forte clientèle, aux livraisons tardives dans la nuit et aux relents de cuisson.

“À Saint-Ouen, nous refusons qu’un établissement dégrade les conditions de vie des riverains”, tweetait le maire le 25 avril. “Je veux que toutes et tous puissent accéder à une alimentation de qualité, dès le plus jeune âge. Nos opposants défendent une vision qui enferme les villes populaires dans une assignation politique, intellectuelle et sociale”, continuait-il.

Récupération politique

Il faut dire que Master Poulet s’est déjà fait remarquer par des terrasses à la limite de la légalité et des horaires d’ouverture problématiq