Alexandre Iaschine, consomme t-on trop de poisson ?…

Surtout on consomme mal. Notre dimension de souveraineté nationale, quand on parle de la pêche et insuffisamment protégée. Et puis aussi on consomme mal parce que tout simplement, on ne sait pas consommer le poisson de manière juste et durable, d’abord, il y a une saisonnalité pour les poissons. Il y a plein de poissons extraordinaires qu’on peut consommer. Mais pour ça, il faut être bien informé. Et une manière d’être bien informé, c’est d’aller sur le site de la Fondation de la mer ou de télécharger une application que nous soutenons, qui est remarquable, qui s’appelle Mister Goodfish. Ça permet à chacun de devenir un consommateur acteur de la protection de l’océan. Parce que non seulement on va se régaler avec tout ce que l’océan va nous apporter, mais en plus on va s’assurer qu’on va consommer du poisson durable en maintenant les stocks, en consommant du poisson qui est français et qui va en plus nous faire découvrir parfois des recettes qu’on ne soupçonne pas. C’est un grand mouvement national que nous voulons lancer en informant les Français, en faisant en sorte qu’ils aiment la mer, qu’ils aiment les gens de mer, qu’ils comprennent ce lien indéfectible entre notre pays et cet environnement absolument exceptionnel. Et là, eh bien non seulement on va consommer du poisson avec bonheur, mais on aura une véritable adhésion à toutes ces pratiques durables de la pêche française. Alexandre Iaschine.

sites : fondationdelamer.org et mrgoodfish.com