« J’ai vu des mecs se prendre des coups de poing, des coups de pied. »
Confronté aux violences en cuisine depuis son apprentissage à l’âge de 13 ans, le chef Eloi Spinnler s’engage au sein du collectif Restaure pour changer le système et les mentalités. Il raconte.
Publié le
11
/
06
/
2025
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