Publié le : 14/03/2026 – 11:34

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Avec notre correspondante à Pékin, Clea Broadhurst

Dans le sous-district de Shanbei, l’opération baptisée « Trade Your Fat for Beef » (littéralement « échangez votre graisse contre du bœuf ») a déjà attiré plus de 2 700 inscriptions, bien au-delà des attentes des organisateurs.

Le principe est simple : les participants, considérés comme légèrement en surpoids selon les critères fixés par la campagne, doivent d’abord se faire peser dans un centre de services du quartier. Leur progression sera ensuite suivie par des hôpitaux communautaires.

À la clé : des récompenses culinaires proportionnelles aux kilos perdus. Perdre un demi-kilo permet d’obtenir un demi-kilo de bœuf, tandis que des pertes plus conséquentes donnent droit à de la queue, des abats ou même de la langue. Chaque participant pourra convertir jusqu’à dix kilos de perte de poids.

Au-delà de l’aspect insolite, l’opération s’inscrit dans une stratégie plus large de promotion de la santé. Des cliniques de gestion du poids ont été ouvertes, des parcours de randonnée aménagés et des nutritionnistes doivent bientôt proposer des conseils aux habitants.

Une façon pour les autorités locales d’encourager un mode de vie plus actif… avec un petit coup de pouce gastronomique à l’arrivée.

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