« Nous avons l’intention de fixer en 2030 un objectif de 350.000 tonnes (de riz) » vendues à l’exportation, a déclaré à l’AFP Masakazu Kawaguchi, un fonctionnaire du ministère de l’Agriculture en charge du commerce du riz.

Cet objectif, qui doit être approuvé par le gouvernement en mars, est presque huit fois supérieur au volume de l’an passé –45.112 tonnes de riz exportées pour un montant de 74 millions d’euros.

Le Japon obligé de mettre son riz aux enchères

Une annonce dans un contexte de pénurie riz

Cette annonce survient alors que le Japon fait actuellement face à une pénurie de riz, qui a contraint le gouvernement à annoncer le déblocage d’une partie de ses réserves stratégiques, constituées pour répondre aux situations d’urgence.

Conséquence, le prix du riz a bondi depuis l’été dernier dans l’archipel, avec une envolée record de 71,8% sur un an en janvier, selon les chiffres officiels.

Cette flambée des prix découle de facteurs complexes, dont une demande accrue –avec les achats paniques déclenchés en août par un avertissement au « méga séisme », et la mauvaise récolte 2023 (consommée l’an dernier) pénalisée par de fortes chaleurs, ce qui a réduit l’offre.

Facteur aggravant du problème, certains négociants ont tenté de faire du profit en attendant le moment opportun pour vendre leurs stocks de riz, selon les autorités. 

Dans l’archipel, la consommation de cette céréale a diminué de plus de moitié au cours des 60 dernières années, car les régimes alimentaires des Japonais se sont notamment enrichis de pain et de nouilles.

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