L’Eclair Day, l’événement solidaire le plus gourmand de France, a rencontré un vif succès à Narbonne. Afin de lutter contre les cancers pédiatriques, cette initiative a été relayée localement par Maxime Viven, alias Mr Pâte à Choux. Samedi, ce jeune pâtissier du boulevard de Gaulle a vendu ses savoureuses créations au profit de l’association Imagine for Margo. Son objectif initial était de vendre 50 éclairs au chocolat Valrhona. Mais la générosité du public a dépassé ses espérances : « Nous avons vendu 165 éclairs au chocolat en deux heures. Ce qui a permis de collecter 660 euros pour les enfants », se réjouit l’artisan au grand cœur. Outre les particuliers qui ont succombé à la tentation, diverses entreprises locales ont joué le jeu.

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Rappelons que depuis 2011, l’association Imagine for Margo se mobilise pour donner un coup de pouce à la recherche sur les cancers qui touchent les enfants. Elle finance des projets, organise des collectes de fonds, soutient les familles et propose des actions de sensibilisation. Et c’est bien sûr grâce à l’investissement d’acteurs qui mettent les bouchées doubles comme Mr Pâte à choux que la cause avance.

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