Les amateurs de chocolat ont été confrontés à des prix élevés pendant la période de Pâques, mais devraient, espérons-le, connaître un répit d’ici Halloween, prédisent les analystes.

Des chaînes d’approvisionnement serrées ont maintenu les prix de détail du chocolat à un niveau élevé, malgré la chute des prix du cacao par rapport aux records précédents ces derniers mois. Ces coûts de intrants en baisse devrait arriver aux consommateurs d’ici l’automneont déclaré les commerçants, sur la base de la dynamique actuelle de l’offre et de la demande : Grâce à de meilleures conditions météorologiques, le cacao est en passe d’être en excédent au cours de l’année 2026 pour la deuxième année consécutive.

Le chocolatier suisse Lindt a même publié ce mois-ci une étude montrant que les consommateurs de médicaments amaigrissants GLP-1 tels que Ozempic présentaient une plus grande demande de bonbons haut de gamme – apparemment motivée par une envie de petit luxe.