C’est le retour d’une épreuve emblématique de Top Chef. Ce mercredi 8 avril, M6 a diffusé l’épisode de son concours de cuisine dédié à la guerre des restos. Pour cette sixième semaine de compétition, les 9 candidats encore en lice étaient répartis en trois équipes. Leur objectif, ouvrir leur concept et récolter le plus de points.

Mais cette année, une autre contrainte a été ajoutée : préparer deux menus aux ingrédients identiques, pour des adultes… et des enfants. Entre timing serré, décoration à installer, conception du menu, entente entre les candidats, mise en garde des chefs, et surtout critiques des enfants, le stress était au rendez-vous.

À l’issue de ces 48 heures de marathon, Léa Vautier Lecointre a été éliminée. Et son retour dans le concours parallèle aura été de courte durée. Après son élimination, elle a répondu à nos questions.

Le HuffPost : Quelles étaient vos motivations pour vous lancer dans l’aventure Top Chef ?

Léa Vautier Lecointre : J’ai échangé avec Adrien Cachot, lorsque je suis allée manger dans l’une de ses résidences éphémères. Il m’a encouragée à postuler et quelque temps après, la production m’a contactée. J’ai passé les castings, mais ils ne m’ont pas retenue car il y avait beaucoup d’inscrits cette année-là. Lorsque j’étais enceinte de ma deuxième fille, j’ai recroisé ma casteuse de l’époque qui m’a poussée à candidater à nouveau. Deux semaines après avoir accouché, j’ai refait les castings et ça a marché. Je voulais montrer que la parentalité n’est absolument pas un frein et aussi mettre le sacre féminin au centre de l’assiette, car on parle beaucoup des hommes en cuisine.

Comment avez-vous accueilli l’annonce des nouveautés de cette saison ? 

J’étais trop contente, parce que ça dépoussiérait un peu l’émission. Je travaille directement chez mes producteurs, donc le côté itinérant était taillé pour moi. Quand j’ai entendu qu’il n’y aurait pas de brigade, j’ai trouvé ça cool. C’était l’occasion de me retrouver face à moi-même et montrer ma cuisine. C’était sans penser qu’on allait être en équipe quasiment tout le temps. Finalement, cette bonne nouvelle a été de courte durée et j’ai trouvé ça très frustrant.

Si les défis dans les différents lieux n’ont pas été une contrainte pour vous, la guerre des restos en a-t-elle été une ? 

Je dirais que c’est la plus grosse contrainte, parce qu’on doit monter un restaurant en 48 heures, avec des personnes qu’on ne connaît pas bien, avec qui on n’a pas forcément d’affinité et peut-être même aucun point commun. Sur cette épreuve, je me suis effacée, car j’étais avec un binôme très fusionnel. Je me suis donc concentrée sur la partie décoration. J’ai pris les choses avec beaucoup de recul, en étant dans une bonne « vibe », mais en vivant assez mal l’épreuve, sans pour autant le montrer. Quand je vois l’issue, je me dis que j’ai été beaucoup trop gentille.

Vous n’avez pas ouvert votre concept « Capsule ». Qu’est-ce qui vous a fait défaut ?

Je n’ai pas senti de cohésion. Il y a eu des petits points noirs sur certaines choses et je n’ai pas voulu les voir. Sur cette épreuve, il faut aller chercher des choses qui sortent de l’ordinaire, être assez décalé et je pense que Nicolas et Louise ont pris l’exercice trop au sérieux, comme s’ils allaient ouvrir le concept demain. D’un côté, je comprends que ce soit difficile, car au quotidien, on travaille dans des restaurants plus simples et prestigieux. Il aurait fallu qu’on fasse quelque chose d’un peu plus léger.

Lors de votre élimination, Philippe Etchebest tient des propos élogieux à votre égard. Avez-vous pu échanger avec les chefs pendant les épreuves ?

On a eu des apartés, qui étaient toujours filmés. Mais hors caméra, on n’a pas pu échanger avec eux. Je me souviens qu’Hélène Darroze et Glenn Viel m’ont félicitée pour une de mes assiettes. Ça m’a beaucoup touchée, tout comme les mots de Philippe Etchebest qui ont énormément résonné en moi. Quand je pars, j’ai l’impression de sortir par la grande porte et d’avoir porté mon message.

Cette année encore, on ne dénombre que 4 femmes dans le concours. Qu’en pensez-vous ? 

En passant les castings, j’avais l’idée qu’il y aurait autant d’hommes que de femmes pour cette saison de bouleversements. C’est dommage qu’une fois encore, il y ait très peu de chances de voir une candidate remporter ce concours. Je ne sais pas si c’est un problème de casting ou de personnalité, mais on ne peut qu’être déçu, alors qu’il y a énormément de femmes aujourd’hui en cuisine.