La chaîne de hamburgers préférée des États-Unis ne cède pas de si tôt aux tendances de livraison et aux préférences de commande basées sur les applications.

Le PDG d’In-N-Out Burger a récemment déclaré que la chaîne de restauration rapide basée en Californie n’avait pas l’intention de proposer la commande ou la livraison en ligne.

Les restaurantsqui sont principalement situés sur la côte ouest et dans le sud-ouest, sont surtout connus pour leurs hamburgers frais préparés sur commande, leurs employés optimistes et leurs versets bibliques imprimés sur l’emballage – une formule qui a contribué à fidéliser leur base de fans.

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Lynsi Snyder-Ellingson, PDG d’In-N-Out, a fait ces remarques lors d’un discours à l’Université Pepperdine le 31 mars, lorsque le modérateur a demandé si le chaîne de restauration rapide introduirait des choses comme le retrait des commandes mobiles et la commande par application.

« Nous avons certainement eu cela devant nous – et la réponse est non », a déclaré Snyder-Ellingson.

« La raison principale fait partie de ce qui fait que In-N-Out et l’expérience si spécial – [it’s] l’interaction et le service client que nous sommes capables d’offrir, le sourire, l’accueil, juste cette chaleur et ce sentiment, cette culture.

Le PDG a ajouté : « Et donc, les commandes mobiles enlèveront certainement une partie de cela, et il y a aussi le facteur fraîcheur. »

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Snyder-Ellingson, 43 ans, a également déclaré qu’elle ne voyait pas In-N-Out « être sur la côte Est de mon vivant.

« Nous ne ferons pas de compromis sur la qualité juste pour nous développer », a-t-elle déclaré.

L’image de marque d’In-N-Out est « intentionnelle et centrale dans sa stratégie », a déclaré Amore Philip, stratège en relations publiques basé à New York.

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Philip a déclaré à Fox News Digital que l’expérience en personne, l’atmosphère et les aliments frais d’In-N-Out sont autant de qualités que les services de livraison pourraient compromettre. (Elle n’est pas affiliée à la marque.)

« Les marques très suivies n’ont pas besoin d’être disponibles partout. Elles créent des destinations », a-t-elle déclaré. « In-N-Out a favorisé la fidélité grâce à la rareté et à la cohérence, réalisant plus que la plupart des marques qui s’appuient sur une commodité généralisée. »

Philip a ajouté : « Cette approche n’est pas de la nostalgie, mais un positionnement délibéré. »

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Il y a quelque chose de « psychologiquement puissant » dans l’expérience de commande In-N-Out, a déclaré Jonathan Alpert, psychothérapeute basé à New York.

Alpert a déclaré à Fox News Digital que la cohérence de la chaîne « renforce la fidélité au fil du temps ».

« Il y a aussi quelque chose dans le situation que tout ne devrait pas être disponible instantanément », a-t-il noté. « Lorsque les gens doivent rechercher quelque chose, cela peut sembler plus spécial et plus lié à l’habitude, au rituel et même à l’identité. »

Alpert a dit qu’il ne s’agissait pas seulement de personnes commander un déjeuner.

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« Pour de nombreux clients, aller chez In-N-Out fait partie de l’expérience que les gens associent désormais à la marque », a-t-il déclaré.

Fox News Digital a contacté In-N-Out pour commentaires.