Nées d’une idée de la communauté sur les réseaux sociaux et devenues un véritable phénomène viral, les chips à l’Aromat en édition limitée ont, sans conteste, été l’un des grands succès de Zweifel pour l’année 2025. «En décembre, nous avions prévu une vente sur quatre mois. Au bout d’un mois, tout était épuisé. C’était incroyable», a confirmé le PDG du fabricant, Christoph Zweifel, ce mardi lors de sa présentation des résultats annuels de l’entreprise.

Parmi les nouvelles variétés de chips lancées cette année, c’est le goût «Pain à l’ail» qui a connu les plus fortes ventes, a-t-il déclaré. «Mais si les chips à l’Aromat en édition limitée n’avaient pas été mises en vente seulement en décembre 2025, elles auraient sans doute été les grandes gagnantes.»

De quoi se demander si la variété va être intégrée à l’assortiment standard de la marque suisse. «Cela dépend de l’issue de nos discussions avec Unilever (ndlr: le fabricant de l’Aromat). Les négociations sont en cours. Malheureusement, je ne peux pas en dire plus pour le moment. Mais l’espoir est là», a poursuivi le dirigeant. Et d’ajouter: «On aime répéter ce qui a du succès.»

Maggi, raclette, fondue…

Cependant, toutes les innovations ne prennent pas: «Le risque fait partie du jeu», affirme Christoph Zweifel. En 2017, l’entreprise a, par exemple, lancé des chips bleues issues de la variété de pomme de terre régionale «Bleue de Saint-Gall». La couleur naturellement bleue et l’aspect régional auraient dû convaincre. «Mais ça n’a pas été le cas», explique-t-il.

Depuis le buzz des chips à l’Aromat, de nombreuses suggestions de saveurs ont afflué sur les réseaux sociaux. La plus citée est la «Maggi» – qui, après l’Aromat, pourrait marquer une nouvelle collaboration avec une entreprise suisse de tradition. Sont également demandées: raclette ou fondue, fromage, Streu Mi (ndlr: un mélange d’épices suisses), tomate, ketchup, pizza ou, de manière générale, des saveurs à base de viande.

«Bien sûr, notre ambition est de répondre aux souhaits des clients. Mais l’harmonie entre la pomme de terre, les épices et nos exigences de qualité doit être parfaite», dit Christoph Zweifel. Le CEO donne de l’espoir aux fans de nouvelles saveurs: «Qui sait, peut-être qu’un de ces produits se retrouvera en rayon dès cette année.»

Nouveau segment en prévision

L’entreprise ne vend plus seulement des chips depuis longtemps. Outre les produits à base de tortilla, les noix et les mélanges de snacks, les gaufrettes connaissent également une forte croissance – après deux ans, l’entreprise détient déjà plus de 12% de part de marché dans ce segment.

Et ce n’est pas fini: «Nous allons probablement nous lancer dans une nouvelle catégorie l’année prochaine», révèle Christoph Zweifel. Il ne donne pas encore de détails. «Ce sera un segment entièrement nouveau. En tant que nouveau venu, nous devrons d’abord faire nos preuves, mais je suis confiant.»