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Analyse : Quelques éléments saillants observés par notre rédaction.
Notre équipe propose une synthèse des informations de « Les bistrots sont-ils en train de disparaître ? ».
Points clés à retenir
Les bistrots disparaissent peu à peu du paysage français. Il n’en reste plus que 40 000 contre 500 000 au début du XXe siècle. Pour tenter de les sauver, les professionnels veulent les faire inscrire au patrimoine immatériel de l’Unesco, afin de préserver ces lieux de vie essentiels dans les villes comme dans les villages.
Publié
Source : www.franceinfo.fr
Conclusion : Nous vous tiendrons au courant des prochaines évolutions importantes.
