Cette année est la plus dévastatrice en 20 ans, notamment à cause des températures quasi estivales à la fin de l’hiver.

Les vignobles de Champagne ont été touchés par un gel historique cette année, fin mars, début avril, qui a détruit quasiment 40% des bourgeons, d’après le comité Champagne, ce qui signifie que 2026 est l’année la plus dévastatrice depuis plus de 20 ans, a appris ICI Champagne-Ardenne auprès de l’interprofession, 2003 ayant été la pire année.

Les bourgeons ont été particulièrement vulnérables au gel cette année, après des chaleurs quasi estivales à la fin de l’hiver. « Ce sont des bourgeons très précoces qui ont démarré mi-mars, au moins quinze jours en avance, à cause de la chaleur de fin février, début mars qui a activé la végétation et la pousse de la vigne« , explique Éloi Robion, viticulteur dans la Marne à ICI Champagne-Ardenne.

La météo provoque depuis plusieurs semaines de gros écarts de températures en Champagne-Ardenne, alternant des périodes de froid puis de chaleur dans la même journée. Les viticulteurs de Champagne s’attendent à devoir puiser à nouveau dans les vins de réserve mis de côté chaque année pour pallier les baisses de rendements.

Face à ces aléas climatiques, la filière champagne essaie de s’adapter : « On doit faire face à des extrêmes climatiques, des années plus précoces, des vendanges plus hâtives, et on s’adapte en créant de nouvelles variétés de vignes, en travaillant sur des dispositifs de protection comme l’aspersion, des systèmes de ventilation chauffés à l’aide de pellets par exemple« , explique Sébastien Debuisson, directeur des services techniques du Comité Champagne. Mais ils n’utilisent presque plus de bougies, car émettrices de CO2.