Le célèbre chef et humanitaire José Andrés a lancé mardi l’idée que les dirigeants du monde devraient réorienter 3 pour cent de leurs dépenses de défense vers la lutte contre la faim.

S’exprimant au Semafor World Economy à Washington, DC, Andrés a déclaré qu’investir dans la sécurité alimentaire est une question de sécurité nationale et que chaque leader mondial devrait avoir un conseiller national en sécurité alimentaire.

« Nos pays, nos nations, doivent prendre l’alimentation plus au sérieux et réfléchir aux conséquences… des décisions », a déclaré Andrés.

Le blocage du détroit d’Ormuz perturbe les approvisionnements vitaux pour la production d’engrais. Il a prédit que la pénurie mondiale d’engrais entraînerait une crise alimentaire généralisée, provoquant une émigration massive des pays frappés par la famine.

« Quand les gens ont faim, ce qu’ils font, comme nous le faisons depuis des siècles, nous devenons des nomades », a déclaré Andrés, un entrepreneur du secteur de l’hôtellerie qui a fondé l’organisation à but non lucratif World Central Kitchen, une organisation d’aide aux sinistrés. « Parce que sans engrais, nous ne nourrirons pas la planète. »

Andrés a également visé Elon Musk, qui a contribué à décimer l’USAID.

« Comprendre à quel point il a du succès, à quel point il est intelligent, et les choses incroyables qu’il a pu créer », a déclaré Andrés. « J’aimerais que ce soit l’Elon Musk que j’aurai tout le temps. »