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C’est une maladie qui touche désormais près d’un Français sur cinq. Selon un étude de l’OCDE, l’obésité continue de progresser. Résultat : une hausse des maladies non transmissibles comme le diabète, les cancers ou les problèmes cardiovasculaires dans 57% des pays membres. Et ce, malgré les progrès réalisés sur les autres facteurs de risque. « L’obésité a complètement annulé l’impact positif des réductions de la pollution atmosphérique, du tabagisme, de la consommation d’alcool et de la sédentarité depuis 2010 », met en exergue le compte-rendu de l’OCDE.

En cause, notamment, la généralisation des aliments ultratransformés. « Ça fait que notre corps se transforme en usine chimique pour traiter quelque chose qui a été préfabriqué et qui ne correspond pas forcément à nos besoins alimentaires. C’est-à-dire qu’il y a une dégradation nette du poids, malgré toutes les politiques de santé publique qui ont pu être actées », détaille Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste.

L’OCDE recommande de mieux informer les consommateurs, de rendre les repas sains plus accessibles et de mieux réglementer la publicité alimentaire, notamment pour les enfants.