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Sur le marché d’Agde (Hérault), il faut débourser jusqu’à près de 8 euros le kilo pour certaines tomates. Des prix trop élevés pour un client. « Surtout avec les moyens qu’on a, il faut réfléchir et comparer », confie-t-il. Un autre cliente en mange presque tous les jours. Elle choisit des tomates à moins de 3 euros le kilo, un prix qu’elle ne veut pas dépasser.

Des tomates plus chères qu’en 2025, à la même époque. Abdenassar Aarabi, vendeur de fruits et légumes, l’a constaté. La production estivale tarde à démarrer et, au Maroc comme en Espagne, les récoltes sont moins abondantes, en raison de conditions climatiques défavorables. « Il y a une forte demande et très peu de tomates en vente sur les étals. Du coup, les tarifs augmentent. Par rapport à l’année dernière, ça a pris 1 euro sur le kilo », chiffre-t-il.

En rayon aussi, les prix ont augmenté : +1,19 euro au kilo pour la tomate en grappe française, et +74 centimes pour l’espagnole. Malgré le prix, une cliente, tentée par l’arrivée des beaux jours, en achète pour faire une tarte. « C’est le début de la saison, et puis le marché, ça donne envie. On a envie de tout acheter« , dit-elle.

Malgré un début de saison tendu, la récolte ne fait que commencer en France. Le prix des tomates devrait donc baisser dans les prochains jours.

Site du ministère de l’Agriculture

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