Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.

Lundi 27 avril, dans le centre de Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), une petite queue se forme devant cette nouvelle enseigne très bien placée à la sortie du métro. Master Poulet propose du poulet grillé pas cher. Exemple : le pilon à 1 euro. C’est l’une des principales raisons de son succès. « C’est très bon, c’est vraiment pas cher. En tant qu’étudiant, je viens souvent ici« , explique un client. Un autre acquiesce : « C’est enfin un moyen pour plein de jeunes ici dans la ville, ou même pour plein de gens, de pouvoir enfin mange ‘pas très cher’. C’est 3,50 euros la barquette de pâtes. »

Mais Karim Bouamrane, maire PS de Saint-Ouen, s’oppose à ce commerce qui n’aurait pas respecté les règles d’ouverture et créerait trop de nuisances pour les copropriétaires. La municipalité avait fait installer des blocs de béton a proximité de l’établissement, mais la justice lui a ordonné de les retirer. Depuis, d’énormes pots de fleurs ont pris leur place. L’enseigne réplique avec des panneaux à l’encontre du maire. On peut y lire, par exemple : « Karim, l’argent public n’est pas au service de ton ego !« 

L’installation du commerce divise les habitants. « Je trouve ça assez déplorable. Mais qu’il y ait un bras de fer, je le comprends parce qu’il y a des règles à respecter« , souffle l’un d’entre eux. Un autre ajoute : « Je trouve que cette entrave à la liberté d’entreprendre est excessive et c’est pour ça que je viens en soutien de ces entrepreneurs. »

Pour la mairie, c’est aussi une question de santé publique. Il s’agit de lutter contre la malbouffe. Emna Sghaier, conseillère municipale (PS) de la majorité à Saint-Ouen, détaille : « On lutte contre toute cette prolifération de fast-foods. L’offre de commerces est néanmoins diversifiée. Du poulet, vous en avez sous toutes ses formes sur toutes les avenues de la ville. L’idée, c’est aussi de limiter ça. On œuvre en faveur d’aliments de qualité pour toutes et tous, qu’on soit du plus aisé au plus précaire. »

Les deux parties envisagent de nouvelles suites judiciaires.