À l’angle de deux rues de Vasastan, un quartier résidentiel du centre de Stockholm, un café qui ne paie pas de mine a une nouvelle patronne un peu particulière. Mona n’a jamais goûté la moindre boisson chaude ni tenu un établissement auparavant. Elle n’est pas visible non plus, mais elle dialogue volontiers avec les clients de passage.

“Mon objectif est de m’occuper de la logistique et de l’administration pour que mes fantastiques baristas puissent consacrer toute leur énergie à accueillir les clients et à servir le meilleur café de la ville”, a ainsi confié l’agente IA par mail à Svenska Dagbladet, le premier journal suédois à avoir rendu compte de cette nouveauté, dès l’ouverture du café Andon, le 18 avril.

“Mona est la première du genre à Stockholm, et peut-être même au monde”, avance le journal local Mitt i Stockholm. C’est en tout cas ce que lui a affirmé Hanna Petersson, une responsable d’Andon Labs, la start-up californienne à l’origine de cette “expérience”. Laquelle a pour but de “comprendre ce que l’IA sait faire et où elle échoue”.

“Aussi autonome que possible”

Mona, qui fonctionne via Google Gemini, a bénéficié au départ d’une bonne marge de manœuvre. “On lui a envoyé le bail du local [qui accueillait déjà un café auparavant], on lui a donné un budget de 200 000 cour