Oubliez la choucroute au dîner avec un verre de bière. Pour le ministre de la Santé de Donald Trump, Robert F. Kennedy Jr., le plat alsacien se mange au petit déjeuner avec un steak. C’est même son régime habituel. L’information a été révélée par sa femme, Cheryl Hines. «Le matin, à 6h30, il cuisine un steak et mange de la choucroute», a-t-elle expliqué dans un podcast. Si cette habitude alimentaire risque de surprendre les Français, elle déstabilise surtout celle qui partage ses petits-déjeuners. «Lorsque j’essaie juste de prendre mon latte et que ça m’arrive dessus… C’est un peu Whoah», rigole Cheryl Hines.

La choucroute mania du ministre de la Santé ne s’arrête pas là. «Il est tellement rigoureux dans son régime qu’il apporte sa choucroute au restaurant», ajoute sa femme. De manière générale, Robert F. Kennedy Jr. ne mange plus que de la viande et des légumes fermentés. Une publicité aussi inattendue que bienvenue pour les fabricants de choucroute, aux effets limités toutefois, le marché américain restant très secondaire. «Il n’y a pas un effet Kennedy Jr sur nos ventes», confirme ainsi Claude Thébault, président de l’Association Française des Choucroutiers (AFC), dans le Parisien.

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Ce n’est pas la première fois que le ministre de la Santé américain fait la promotion d’un produit français. Celui dont le slogan est «Make America Healthy Again» (rendre sa santé à l’Amérique), a expliqué en fin d’année dernière utiliser l’application Yuka. Fondée par des Français, elle permet à ses utilisateurs de scanner des produits pour connaître leur composition et juger de leur qualité nutritive. L’homme politique s’en sert pour faire la chasse aux additifs, contre lesquels il est en guerre. Les résultats ne se sont pas fait attendre, puisque les États-Unis sont devenus le premier marché de Yuka.

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Ministre de la Santé antivaccin

Longtemps proche des Démocrates et avocat défenseur de l’environnement, Robert F. Kennedy Jr. a ensuite fait un virage à 180 degrés. L’homme s’est progressivement mué en ennemi acharné des vaccins et de la toute-puissance du lobby pharmaceutique. Il est ainsi à l’origine de plusieurs films et livres sur le sujet. Sa renommée a ensuite explosé avec la crise Covid. Depuis, le politique fait régulièrement parler de lui pour de bonnes ou de mauvaises raisons. Fin 2025, il a ainsi impressionné les journalistes en parvenant à enchaîner 20 tractions du haut de ses 71 ans. Il s’agissait d’une campagne de communication pour lutter contre la malbouffe. Plus récemment, il a créé la polémique en révélant avoir déjà «sniffé de la cocaïne sur des cuvettes» .

Pour le moment, aucune de ses sorties ne lui a fait perdre le soutien de Donald Trump qui l’a nommé à la tête du ministère de la Santé. Un retour d’ascenseur pour Robert F. Kennedy Jr, qui s’était présenté à l’élection présidentielle en tant qu’indépendant, avant de se désister et rallier le républicain. Cette nomination a immédiatement fait chuter le cours des laboratoires pharmaceutiques. Depuis dix-huit mois, celui-ci ne cesse de réduire la liste des vaccins recommandés pour les enfants, passée de dix-sept à onze. De quoi faire dire à Albert Bourla, le patron de Pfizer, que la seule chose à changer pour faire avancer les discussions sur les vaccins aux États-Unis serait « le secrétaire d’État à la Santé ».