Le Païchérou, endroit emblématique de Carcassonne, connu pour ses bals dansants, a rouvert ses portes, ce jeudi 30 avril 2026. Ce restaurant-guinguette, situé sur les berges de l’Aude, ouvre un site spacieux, où les hôtes pourront danser, se restaurer, participer à des bals dansants et même jouer à la pétanque.

Repris par Julien Mestre et Arthur Méré, des Halles de Jojo, à Carcassonne, ce lieu est un endroit multigénérationnel, ouvert du matin au soir. Tous les week-ends, des activités musicales seront organisées avec des DJ.

Des bals, conservés, seront proposés plusieurs fois par mois. Pour ce mois de mai, au programme, deux rendez-vous : le 10 mai avec Sabrina Bousquet et le 24 mai, T’dansant en compagnie de Julien Santa Lucia.

Depuis la rénovation, la buvette du Païch’, extérieure, a rouvert pour le goûter, où des gaufres, crêpes, glaces, offres salées et rafraîchissements seront proposés. La restauration du Païchérou sera ouverte pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.

« On a racheté Le Païchérou par passion du métier, et parce que c’est également un lieu emblématique de Carcassonne », raconte Arthur Méré, l’un des nouveaux cogérants des lieux, « le premier week-end d’ouverture était intense et agréable ».

Le lieu sera ouvert du mercredi au dimanche, et 7 jours sur 7 durant la saison d’été. Le Païchérou informe qu’une riche programmation musicale est au rendez-vous tout au long de la saison 2026.