Vendredi 1er mai, au centre du village rue Montesquieu, Sabrina Lopes a repris le caveau Dom Brial après Martine qui vient de prendre sa retraite quelques jours auparavant. Dorénavant cette cave réputée pour ses vins fins du Roussillon et son ambiance chaleureuse s’appellera O cellier de Sabrina. La nouvelle propriétaire était une amie de Martine depuis 15 ans, elle a beaucoup travaillé dans le commerce et la restauration, le rachat du commerce s’est donc fait tout naturellement. Commerçante indépendante, Sabrina continuera de proposer la gamme des vins Dom Brial et poursuivra l’activité conviviale du cellier avec des apéritifs, des tapas et des planches à partager. Pure catalane, originaire de Perpignan, Sabrina s’est prise d’affection pour le village et entend faire perdurer l’ambiance, la convivialité et l’amitié dans ce petit paradis. La cave sera ouverte les matins de 8 heures à 14 heures du lundi au samedi mais également les débuts de soirées de 18 heures à 21 heures du jeudi au samedi.