Depuis le vendredi 1er mai, un nouveau commerce a vu le jour avec l’ouverture de La guinguette du pont neuf, portée par Aurore et son compagnon Loïc. Le projet est né d’une envie simple : créer un lieu chaleureux et fédérateur pour les habitants. À l’origine, l’idée était d’imaginer un espace convivial entre amies. « Au départ, je voulais monter quelque chose avec des copines, puis finalement le projet a évolué et Loïc m’a suivie dans l’aventure », explique Aurore. Ensemble, ils ont décidé de concrétiser cette initiative en ouvrant un établissement accessible à tous, avec une ambition claire : recréer du lien dans le village. Située à la sortie d’Estagel, juste avant le pont neuf, direction Maury, en empruntant un petit chemin sur la gauche, la guinguette se distingue par son cadre entièrement en plein air. Le lieu s’apparente à un vaste jardin aménagé, avec de grands espaces, des bancs, des arbres et de nombreuses zones ombragées propices à la détente. Un parking à l’entrée facilite l’accès pour les visiteurs. Sur place, les clients peuvent profiter d’une offre simple et conviviale : grillades, salades, burgers, le tout dans une ambiance décontractée. Un terrain de pétanque vient compléter l’espace, invitant à prolonger les moments entre amis ou en famille autour d’un verre. Des soirées à thème sont également proposées le samedi soir. « L’idée, c’est de rassembler les gens, toutes les générations, et de faire vivre le village ». Ouverts aux suggestions, ils entendent faire évoluer leur établissement en fonction des envies de leur clientèle.