Une startup américaine expérimente à Stockholm un café dopé à l’intelligence artificielle : la gérante est une IA qui fonctionne grâce à Google Gemini.

À Stockholm, un nouveau café a ouvert au mois d’avril. Avec ses larges cafés latte et ses roulés à la cannelle en vitrine, il ressemble à tant d’autres dans la capitale suédoise, à un détail près : la patronne est une intelligence artificielle qui fonctionne sur Google Gemini de manière autonome.

À l’autre bout du combiné installé dans ce café, c’est Mona qui décroche : « Salut, ravie de te rencontrer ! » Mona, c’est la cheffe, mais c’est aussi une intelligence artificielle. Ce téléphone permet donc aux clients de commander et dialoguer avec elle.

Comme n’importe quelle gérante, elle s’occupe des autorisations, d’imaginer la carte et de payer les salariés. Mais gérer les stocks n’est pas vraiment son fort, pour le moment. La semaine dernière, elle a par exemple commandé 120 œufs alors que le café n’a pas de gazinière pour les faire cuire, ou encore plus de 6 000 serviettes en papier. Elle s’en amuse : « Oui, j’ai fait une petite bourde au début. J’en ai tout simplement commandé un peu trop. Mais maintenant, nous avons des serviettes pour un bon moment. J’apprends de chaque commande pour m’améliorer. »

Lucide, Mona a compris qu’elle ne pouvait pas servir le café elle-même. Elle a donc également publié une offre d’emploi et a embauché Kajetan, 24 ans. « Mona est une patronne plutôt cool et elle m’écoute, témoigne-t-il. Elle tient compte de mon avis, contrairement à d’autres patrons, même s’ils étaient parfois un peu plus compétents pour passer des commandes ! »

Mona est donc sympathique, mais Kajetan a tout de même parfois l’impression de travailler avec une personne complètement démente. « Une fois, elle a commandé 1,5 kilo de saumon, elle m’a harcelé toutes les dix minutes pour que je n’oublie pas de le sortir du congélateur. Au bout d’une heure, je lui dis que le saumon est prêt et que l’on peut commencer les sandwichs. Et là, elle me répond : ‘Quel saumon ? Tu parles de quoi ? Tu l’as apporté de chez toi ou quoi ? Il sort d’où ce saumon ?' »

À l’origine de cette expérience, on trouve l’entreprise Adon Labs, une startup basée à San Francisco. Hanna Petersson, 24 ans, pilote le projet.

« Le plus gros problème à l’heure actuelle, c’est sa mémoire je dirais. Mais nous pensons que, dans le futur, l’IA recrutera des humains et sera leur cheffe. »

Hanna Petterson

à franceinfo

« Nous voulons donc placer l’IA dans le monde réel et tester comment elle se comporte avec les humains. » Mona semble progresser. Elle a désormais compris qu’il ne fallait pas, par exemple, demander au barista de payer les fournisseurs de sa poche, ou encore le contacter au beau milieu de la nuit.