C’est un beau projet qui se concrétise à Narbonne. Le magasin de pâtes fraîches Maria Catalina va bientôt ouvrir ses portes. La boutique comportera aussi une épicerie italiano-argentine, mais qui proposera aussi des produits français. À l’initiative de ce projet, Mariana et Andrés, un couple d’argentins arrivés en France en 2019 et résidant à Gruissan. Ils proposeront notamment des boîtes contenant pâtes crues, sauce et fromage traditionnels ainsi que des pasta box. Côté épicerie, ils vendront des spécialités argentines et italiennes, comme de la confiture de lait, des alfajores ou encore du vin argentin.

Une volonté d’amener la culture argentine jusqu’à Narbonne

« Mon mari et moi sommes arrivés en France dans le cadre de nos études, moi d’œnologie et lui de marketing. C’est une vraie chance que nous ayons pu être en France au même moment », affirme Mariana. Ils proviennent tous les deux d’une famille d’origine italienne, et ont donc hérité de cette culture. « Traditionnellement le dimanche, on faisait des pâtes avec nos grands-mères. Le nom Maria Catalina est une référence à leurs deux prénoms. Le logo est aussi un hommage à la tradition qui consiste à laisser sécher les pâtes sur une corde tendue », nous explique Mariana. L’objectif du couple est aussi de pouvoir partager ces traditions avec les Narbonnais et la ville, qui les ont « très bien accueillis dès leur arrivée, en plus d’avoir une très belle histoire. On s’est rendus compte que notre type de magasin n’est pas commun dans la région, c’est une vraie fierté pour nous de partager nos traditions familiales », souligne Mariana.« On les transmettra également à nos enfants quand on en aura, comme nos grands-mères nous les ont transmises, c’est très important pour nous », complète-t-elle. À terme, le couple souhaite également proposer « des dégustations de pâtes et de vins argentins et locaux, qui font aussi partie de notre culture depuis que nous sommes arrivés dans la région », ajoute-t-elle.

Le magasin devrait ouvrir vers la fin du mois de mai, et se situera au 18 avenue Élie Sermet.